หมึกกะตอย หรือที่รู้จักในชื่อ หมึกสายวงแหวนแปซิฟิก เป็นสัตว์ทะเลจำพวกเซฟาโลพอดที่พบได้ทั่วไปในมหาสมุทรแปซิฟิก โดยมีลักษณะเด่นคือวงแหวนสีน้ำตาลแดงบนลำตัวอันเป็นที่มาของชื่อ
หมึกกะตอยอุดมไปด้วยสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกาย โดยให้โปรตีนสูง มีไขมันต่ำ และเป็นแหล่งของวิตามินและแร่ธาตุที่หลากหลาย
สารอาหาร | ปริมาณต่อ 100 กรัม |
---|---|
โปรตีน | 18 กรัม |
ไขมัน | 1 กรัม |
คาร์โบไฮเดรต | 3 กรัม |
วิตามินบี 12 | 200% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน (DV) |
ซิลีเนียม | 80% DV |
ฟอสฟอรัส | 20% DV |
เหล็ก | 15% DV |
การบริโภคหมึกกะตอยเป็นประจำสามารถให้ประโยชน์ต่อสุขภาพได้หลายประการ
เมื่อเลือกซื้อหมึกกะตอย เลือกชิ้นที่ผิวมันวาว เนื้อแน่น และมีวงแหวนสีน้ำตาลแดงชัดเจน
หมึกกะตอยสามารถปรุงได้หลายวิธี เช่น
หมึกกะตอยผัดพริกไทยดำ
ส่วนผสม:
วิธีทำ:
การบริโภคหมึกกะตอยอย่างยั่งยืนเป็นสิ่งสำคัญเพื่อรักษาประชากรหมึกให้มีสุขภาพดีและมีความอุดมสมบูรณ์
เรื่องที่ 1: ชาวประมงโชคดีจับหมึกกะตอยยักษ์น้ำหนักเกือบ 20 กิโลกรัมได้ ทำให้ตกใจทั้งชาวประมงและผู้ที่พบเห็น เพราะปกติหมึกกะตอยจะมีขนาดเพียงไม่กี่กิโลกรัม
เรื่องที่ 2: นักวิจัยพบว่าหมึกกะตอยสามารถเปลี่ยนสีได้ตามสภาพแวดล้อม เพื่อใช้ในการพรางตัวและสื่อสารกับตัวอื่น
เรื่องที่ 3: หมึกกะตอยมี 10 หนวด โดยมี 8 หนวดใช้ในการเคลื่อนไหวและ 2 หนวดใช้ในการจับเหยื่อ ซึ่งมีความยาวเกือบครึ่งหนึ่งของความยาวลำตัว
หมึกกะตอยเป็นอาหารทะเลที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย การบริโภคหมึกกะตอยอย่างยั่งยืนช่วยรักษาประชากรหมึกให้มีสุขภาพดีและมีความอุดมสมบูรณ์ และยังช่วยให้คนรุ่นหลังได้เพลิดเพลินกับอาหารทะเลที่มีคุณค่าชนิดนี้ต่อไป
ถาม: การกินหมึกกะตอยดิบปลอดภัยหรือไม่
ตอบ: ไม่ ไม่ควรบริโภคหมึกกะตอยดิบ เพราะอาจมีปรสิตและแบคทีเรียที่เป็นอันตราย
ถาม: หมึกกะตอยเหมาะสำหรับห
2024-08-01 02:38:21 UTC
2024-08-08 02:55:35 UTC
2024-08-07 02:55:36 UTC
2024-08-25 14:01:07 UTC
2024-08-25 14:01:51 UTC
2024-08-15 08:10:25 UTC
2024-08-12 08:10:05 UTC
2024-08-13 08:10:18 UTC
2024-08-01 02:37:48 UTC
2024-08-05 03:39:51 UTC
2024-09-05 20:25:54 UTC
2024-09-05 20:26:14 UTC
2024-10-19 01:33:05 UTC
2024-10-19 01:33:04 UTC
2024-10-19 01:33:04 UTC
2024-10-19 01:33:01 UTC
2024-10-19 01:33:00 UTC
2024-10-19 01:32:58 UTC
2024-10-19 01:32:58 UTC