ปลูกผักบุ้งแก้วอย่างไรให้โตไว ขายได้รวย!

ผักบุ้งแก้ว ผักใบเขียวที่ครองใจคนไทยมาอย่างยาวนาน ด้วยรสชาติที่หวานกรอบอร่อย และอุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการสูง จึงไม่แปลกใจเลยว่าผักบุ้งแก้วจะกลายเป็นผักยอดนิยมที่ทุกบ้านขาดไม่ได้ วันนี้เราจะพาคุณไปเรียนรู้วิธีปลูกผักบุ้งแก้วแบบเจาะลึก เพื่อให้คุณสามารถปลูกผักบุ้งแก้วได้เองที่บ้าน หรือปลูกเพื่อจำหน่ายสร้างรายได้ก็ทำได้

เตรียมดินปลูก

ดินที่เหมาะสำหรับปลูกผักบุ้งแก้วควรเป็นดินร่วนซุย มีความชื้นสูง และมีค่า pH อยู่ระหว่าง 6.5-7.0 หากดินมีสภาพเป็นกรด ควรปรับสภาพดินโดยการใส่ปูนขาวก่อนปลูกประมาณ 1-2 สัปดาห์ ในอัตรา 100-200 กิโลกรัมต่อไร่ จากนั้นไถพรวนดินให้ลึกประมาณ 20-30 เซนติเมตร ตากแดดทิ้งไว้ 7-10 วัน เพื่อกำจัดเชื้อโรคและวัชพืช

การปลูกผักบุ้งแก้ว

เมื่อเตรียมดินเรียบร้อยแล้ว ให้ขุดร่องลึกประมาณ 10-15 เซนติเมตร แล้วย้ายต้นกล้าผักบุ้งแก้วลงปลูก โดยให้ระยะห่างระหว่างต้นประมาณ 15-20 เซนติเมตร แล้วกลบดินให้มิดโคนต้น รดน้ำให้ชุ่มและสม่ำเสมอ

การดูแลรักษา

การให้น้ำ ผักบุ้งแก้วเป็นพืชที่ต้องการน้ำมาก ควรรดน้ำให้ชุ่มทุกวัน โดยเฉพาะในช่วงเช้าและเย็น หลีกเลี่ยงการให้น้ำในปริมาณที่มากเกินไป เพราะอาจทำให้รากเน่าได้

การใส่ปุ๋ย ควรใส่ปุ๋ยสูตร 15-15-15 หรือ 16-16-16 ในอัตรา 50-100 กิโลกรัมต่อไร่ โดยแบ่งใส่ 2 ครั้ง คือ ครั้งแรกหลังปลูก 15-20 วัน และครั้งที่สองหลังจากนั้นอีก 30-45 วัน

การกำจัดวัชพืช ควรหมั่นกำจัดวัชพืชที่ขึ้นแซมในแปลงปลูก เพื่อป้องกันการแย่งน้ำและธาตุอาหารจากผักบุ้งแก้ว

การป้องกันโรคและแมลง

ผักบุ้งแก้วอาจพบปัญหาโรคและแมลงได้บ้าง เช่น โรคราแป้ง โรคจุดใบสีน้ำตาล เพลี้ยอ่อน และหอยทาก ควรหมั่นตรวจสอบแปลงปลูกอย่างสม่ำเสมอ หากพบโรคหรือแมลง ให้รีบกำจัดด้วยวิธีที่เหมาะสม เช่น การใช้สารเคมีกำจัดโรคและแมลง หรือการใช้สารชีวภัณฑ์

การเก็บเกี่ยว

ผักบุ้งแก้วสามารถเก็บเกี่ยวได้เมื่อมีอายุประมาณ 25-30 วัน โดยตัดส่วนยอดของลำต้นที่มีความยาวประมาณ 30-40 เซนติเมตร ผักบุ้งแก้วที่เก็บเกี่ยวแล้วสามารถนำไปรับประทานสดๆ หรือปรุงอาหารได้หลากหลายเมนู

สรุป

การปลูกผักบุ้งแก้วไม่ใช่เรื่องยาก เพียงแค่เตรียมดิน ดูดแลรักษา และป้องกันโรคและแมลงอย่างถูกวิธี ก็สามารถปลูกผักบุ้งแก้วได้เองที่บ้าน หรือปลูกเพื่อจำหน่ายสร้างรายได้ได้ไม่ยากเลย

เรื่องราวสร้างแรงบันดาลใจ

• คุณยายวัย 70 ปลูกผักบุ้งแก้วขายวันละ 1,000 กิโล

คุณยายวัย 70 ท่านหนึ่งที่มีใจรักในการเกษตร ปลูกผักบุ้งแก้วขายวันละ 1,000 กิโลกรัม สร้างรายได้หลักแสนบาทต่อเดือน คุณยายเล่าว่าเริ่มปลูกผักบุ้งแก้วเพราะอยากมีอาชีพหลังเกษียณ จึงไปศึกษาหาความรู้จากอินเทอร์เน็ตและจากเพื่อนบ้าน ปัจจุบันคุณยายมีรายได้จากการขายผักบุ้งแก้วมากกว่า 30,000 บาทต่อเดือน

• หนุ่มเมืองกรุงลาออกจากงานประจำมาปลูกผักบุ้งแก้ว

หนุ่มเมืองกรุงวัย 30 ปีตัดสินใจลาออกจากงานประจำที่มีรายได้หลักแสนบาท มาปลูกผักบุ้งแก้วที่บ้านเกิดของตนเอง ด้วยความคิดที่ว่าอยากกลับมาใช้ชีวิตที่สงบสุขและอยู่ใกล้ชิดครอบครัว ปัจจุบันเขาสามารถปลูกผักบุ้งแก้วได้มากกว่า 500 กิโลกรัมต่อวัน สร้างรายได้มากกว่า 50,000 บาทต่อเดือน

• แม่บ้านวัยกลางคนหันมาปลูกผักบุ้งแก้วขายแก้เบื่อ

แม่บ้านวัยกลางคนท่านหนึ่งหันมาปลูกผักบุ้งแก้วขายแก้เบื่อในช่วงที่สามีต้องออกต่างจังหวัดบ่อยๆ ปรากฏว่าขายดีจนต้องเพิ่มพื้นที่ปลูก และจ้างคนงานมาช่วย โดยปัจจุบันเธอมีรายได้จากการขายผักบุ้งแก้วมากกว่า 20,000 บาทต่อเดือน

ข้อผิดพลาดที่ควรหลีกเลี่ยง

• ปลูกผักบุ้งแก้วในดินที่ไม่เหมาะสม
• ให้น้ำมากเกินไปจนทำให้รากเน่า
• ใส่ปุ๋ยมากเกินไปจนทำให้ใบไหม้
• ปล่อยให้วัชพืชขึ้นแซมในแปลงปลูก
• ไม่หมั่นตรวจสอบแปลงปลูกเพื่อป้องกันโรคและแมลง

คำถามที่พบบ่อย

• ผักบุ้งแก้วสามารถปลูกได้ในทุกสภาพดินหรือไม่
• ไม่ ผักบุ้งแก้วเจริญเติบโตได้ดีในดินร่วนซุยที่มีความชื้นสูงและมีค่า pH อยู่ระหว่าง 6.5-7.0
• ควรปลูกผักบุ้งแก้วในช่วงไหน
• สามารถปลูกผักบุ้งแก้วได้ตลอดทั้งปี แต่ช่วงที่เหมาะสมที่สุดคือช่วงฤดูฝน
• ผักบุ้งแก้วมีอายุการเก็บเกี่ยวเท่าไหร่
• ผักบุ้งแก้วสามารถเก็บเกี่ยวได้เมื่อมีอายุประมาณ 25-30 วัน

ตารางสรุปข้อมูลผลิตผักบุ้งแก้ว

ตารางสรุปค่าใช้จ่ายในการปลูกผักบุ้งแก้ว

ตารางสรุปกำไรจากการปลูกผักบุ้งแก้ว

หมายเหตุ: กำไรที่ได้ขึ้นอยู่กับผลผลิต ราคาขาย และค่าใช้จ่ายในการปลูกจริง

ข้อควรจำ

• เ