O almoço de domingo é um momento especial para reunir a família e saborear pratos saborosos e reconfortantes. Se você está em busca de receitas especiais para tornar esse momento ainda mais marcante, este artigo é para você!
Bruschetta de Tomate e Manjericão
Passo a passo:
1. Grelhe as fatias de baguete até ficarem douradas.
2. Em uma tigela, misture os tomates, a cebola, o manjericão, o azeite, o sal e a pimenta.
3. Espalhe a mistura sobre as fatias de baguete grelhadas.
Sopa de Creme de Legumes
Passo a passo:
1. Refogue a cebola em uma panela com um fio de azeite.
2. Adicione as cenouras, as batatas e o aipo e refogue por mais 5 minutos.
3. Despeje o caldo de legumes e deixe cozinhar até que os legumes estejam macios.
4. Bata a sopa com um mixer ou liquidificador até ficar cremosa.
5. Acrescente o creme de leite, o sal e a pimenta e sirva.
Arroz de Carreteiro
Passo a passo:
1. Refogue o bacon em uma panela de pressão com um fio de azeite.
2. Acrescente a cebola e o alho e refogue por mais 2 minutos.
3. Incorpore a carne seca e refogue por mais 5 minutos.
4. Adicione o arroz, o sal e a pimenta e refogue por mais 1 minuto.
5. Despeje o caldo de carne, tampe a panela de pressão e cozinhe por 20 minutos ou até que o arroz esteja cozido e o líquido tenha secado.
Frango Assado Recheado
Passo a passo:
1. Em uma tigela, misture as maçãs, a cebola e o bacon.
2. Tempere o frango com sal e pimenta.
3. Recheie o frango com a mistura de maçãs e bacon.
4. Coloque o frango em uma assadeira e regue com o caldo de galinha e o vinho branco.
5. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 1 hora ou até que o frango esteja cozido e dourado.
Farofa de Coco
Passo a passo:
1. Doure a cebola e o alho na manteiga.
2. Acrescente a farinha de mandioca e refogue por cerca de 5 minutos ou até que ela fique dourada.
3. Incorpore o coco ralado, o sal e a pimenta.
4. Sirva imediatamente.
Salada Verde com Vegetais Grelhados
Passo a passo:
1. Grelhe os vegetais (cenoura, abobrinha e cebola) até ficarem macios e dourados.
2. Em uma tigela, misture a alface, o espinafre, os vegetais grelhados, o azeite, o suco de limão, o sal e a pimenta.
3. Sirva imediatamente.
Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate
Cobertura de Chocolate:
Passo a passo:
1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Unte e enfarinhe uma forma de 23cm.
3. Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, a cenoura, os ovos, o óleo e o fermento em pó.
4. Despeje a massa na forma preparada e asse por cerca de 40 minutos ou até que, ao inserir um palito, ele saia limpo.
5. Para a cobertura, derreta o chocolate com o creme de leite em banho-maria.
6. Espalhe a cobertura sobre o bolo ainda quente.
Pudim de Leite Condensado
Calda:
Passo a passo:
1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Unte e enfarinhe uma forma de pudim de 20cm.
3. Em um liquidificador, bata o leite condensado, o leite, os ovos e o açúcar.
4. Despeje a mistura na forma preparada.
5. Para a calda, derreta o açúcar em uma panela com a água.
6. Quando o açúcar derreter e formar um caramelo, despeje-o sobre o pudim.
7. Asse em banho-maria por cerca de 1 hora ou até que, ao inserir um palito, ele saia limpo.
O almoço de domingo é um momento especial que proporciona inúmeros benefícios para a família:
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