O mugui (Apium graveolens var. rapaceum) é uma planta bienal nativa da região do Mediterrâneo. É cultivada há séculos por seus tubérculos comestíveis, conhecidos como cenoura. As cenouras são uma fonte rica em vitaminas, minerais e antioxidantes, e são amplamente utilizadas em diversas cozinhas ao redor do mundo.
O mugui oferece diversos benefícios à saúde, incluindo:
Além dos seus benefícios nutricionais, o mugui também é amplamente utilizado em uma variedade de aplicações:
O mugui é uma planta relativamente fácil de cultivar. Aqui estão as etapas passo a passo:
Tabela 1: Conteúdo nutricional da cenoura (por 100g)
Nutriente | Quantidade |
---|---|
Calorias | 41 |
Carboidratos | 9g |
Fibra | 2g |
Proteína | 1g |
Vitamina A | 11.000 UI |
Vitamina C | 5mg |
Potássio | 320mg |
Tabela 2: Produção de cenoura no Brasil
Ano | Produção (toneladas) |
---|---|
2020 | 823.300 |
2021 | 956.800 |
2022 | 1.023.100 |
Fonte: IBGE |
Tabela 3: Países com maior produção de cenoura (2021)
País | Produção (toneladas) |
---|---|
China | 17.310.500 |
Estados Unidos | 1.289.940 |
Uzbequistão | 1.150.200 |
Rússia | 946.500 |
Turquia | 823.300 |
Fonte: Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO) |
O que é mugui?
O mugui é uma planta bienal nativa da região do Mediterrâneo que é cultivada por seus tubérculos comestíveis, conhecidos como cenoura.
Quais são os benefícios do mugui?
O mugui é rico em nutrientes, melhora a visão, reduz o risco de doenças cardíacas, fortalece o sistema imunológico e protege contra alguns tipos de câncer.
Como cultivar mugui?
O mugui é relativamente fácil de cultivar. Prefere solos bem drenados e arenosos e deve ser plantado a uma profundidade de cerca de 1 cm. As mudas devem ser espaçadas de 10 a 15 cm e regadas regularmente.
Quanto tempo leva para as cenouras crescerem?
As cenouras estarão prontas para a colheita cerca de 100 a 120 dias após o plantio.
Como armazenar cenouras?
As cenouras devem ser armazenadas em local fresco e escuro, como na geladeira ou em uma adega. Elas podem ser armazenadas por até 3 meses em condições adequadas.
Quais são as pragas e doenças comuns do mugui?
Pragas comuns do mugui incluem moscas da cenoura e vermes, enquanto doenças comuns incluem podridão negra e míldio.
Como controlar pragas e doenças do mugui?
Use métodos orgânicos de controle de pragas e doenças, sempre que possível. Isso pode incluir o uso de barreiras físicas, como telas ou coberturas de fileiras, e a introdução de insetos benéficos.
Quais são os usos do mugui?
Além dos seus benefícios nutricionais, o mugui também é amplamente utilizado na culinária, medicina tradicional e cosméticos.
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