ผักกวางตุ้ง ผักใบเขียวที่คุ้นเคยกันดีในครัวไทย เป็นผักที่อุดมไปด้วยคุณประโยชน์มากมาย โดยเฉพาะวิตามิน เกลือแร่ และสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งมีส่วนช่วยในการบำรุงสุขภาพร่างกายได้อย่างครอบคลุม ทั้งยังสามารถนำไปประกอบอาหารได้หลากหลายเมนู
ผักกวางตุ้งอุดมไปด้วยสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกาย โดยเฉพาะวิตามิน A วิตามิน C วิตามิน K กรดโฟลิก แคลเซียม และโพแทสเซียม ประโยชน์ของผักกวางตุ้งมีดังนี้
ผักกวางตุ้ง 100 กรัม ให้พลังงานประมาณ 23 กิโลแคลอรี มีสารอาหารดังนี้
สารอาหาร | ปริมาณ |
---|---|
โปรตีน | 2.5 กรัม |
คาร์โบไฮเดรต | 3.3 กรัม |
ไฟเบอร์ | 2.6 กรัม |
วิตามิน A | 4,692 ไมโครกรัม |
วิตามิน C | 81.1 มิลลิกรัม |
วิตามิน K | 102 ไมโครกรัม |
กรดโฟลิก | 198 ไมโครกรัม |
แคลเซียม | 105 มิลลิกรัม |
โพแทสเซียม | 393 มิลลิกรัม |
помимо пользы для здоровья, шпинат также обладает целебными свойствами, такими как:
ผักกวางตุ้งสามารถนำไปประกอบอาหารได้หลากหลายเมนู ทั้งเมนูผัด ต้ม แกง หรือลวกจิ้ม โดยควรล้างผักให้สะอาดก่อนนำไปปรุงอาหารเพื่อขจัดสิ่งสกปรกและสารเคมีตกค้าง
แม้ว่าผักกวางตุ้งจะมีประโยชน์มากมาย แต่ก็มีข้อควรระวังในการบริโภค ดังนี้
ผักกวางตุ้งเป็นผักใบเขียวที่อุดมไปด้วยสารอาหาร มีประโยชน์มากมายต่อสุขภาพทั้งการบำรุงสายตา เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน บำรุงกระดูกและฟัน ควบคุมความดันโลหิต ลดความเสี่ยงของโรคมะเร็ง และบำรุงผิวพรรณ โดยสามารถนำไปประกอบอาหารได้หลากหลายเมนู อย่างไรก็ตาม ผู้ป่วยโรคไตควรบริโภคในปริมาณจำกัด และควรล้างผักให้สะอาดเพื่อขจัดสารเคมีตกค้าง
2024-08-01 02:38:21 UTC
2024-08-08 02:55:35 UTC
2024-08-07 02:55:36 UTC
2024-08-25 14:01:07 UTC
2024-08-25 14:01:51 UTC
2024-08-15 08:10:25 UTC
2024-08-12 08:10:05 UTC
2024-08-13 08:10:18 UTC
2024-08-01 02:37:48 UTC
2024-08-05 03:39:51 UTC
2024-09-04 18:34:45 UTC
2024-09-04 18:35:13 UTC
2024-09-18 10:04:48 UTC
2024-09-18 10:05:04 UTC
2024-09-17 22:19:16 UTC
2024-09-17 22:19:35 UTC
2024-10-19 01:33:05 UTC
2024-10-19 01:33:04 UTC
2024-10-19 01:33:04 UTC
2024-10-19 01:33:01 UTC
2024-10-19 01:33:00 UTC
2024-10-19 01:32:58 UTC
2024-10-19 01:32:58 UTC