O purê de mandioquinha, também conhecido como purê de batata-baroa ou cará, é um acompanhamento clássico da culinária brasileira, apreciado por seu sabor suave e textura cremosa. Além de seu delicioso sabor, a mandioquinha é um alimento altamente nutritivo, rico em vitaminas, minerais e fibras.
Benefícios Nutricionais da Mandioquinha
A mandioquinha é uma excelente fonte de:
De acordo com a Organização Mundial da Saúde (OMS), a mandioquinha contém cerca de:
Nutriente | Quantidade por 100g |
---|---|
Vitamina C | 20mg |
Vitamina B6 | 0,2mg |
Potássio | 270mg |
Fibras | 2,5g |
Como Fazer um Purê de Mandioquinha Perfeito
Fazer um purê de mandioquinha é um processo simples que requer apenas alguns ingredientes básicos:
Ingredientes:
Passo a passo:
Dicas e Truques
Purê de Mandioquinha: Um Acompanhamento Versátil
Além de ser um delicioso acompanhamento para pratos de carne, peixe ou frango, o purê de mandioquinha também pode ser usado em várias outras receitas, como:
Conclusão
O purê de mandioquinha é um alimento nutritivo e versátil que traz sabor e cremosidade para a culinária brasileira. Seja como acompanhamento ou como ingrediente em outras receitas, a mandioquinha é uma adição valiosa a qualquer dieta. Aproveite os seus benefícios nutricionais e deleite-se com o seu delicioso sabor!
Tabela 1: Conteúdo Nutricional da Mandioquinha (100g)
Nutriente | Quantidade |
---|---|
Energia | 98kcal |
Proteínas | 1,5g |
Carboidratos | 22g |
Fibras | 2,5g |
Vitamina C | 20mg |
Vitamina B6 | 0,2mg |
Potássio | 270mg |
Tabela 2: Benefícios Nutricionais da Mandioquinha
Benefício | Razão |
---|---|
Fortalece o sistema imunológico | Vitamina C |
Produção de energia e função cerebral | Vitamina B6 |
Saúde cardiovascular | Potássio |
Saciedade e digestão | Fibras |
Tabela 3: Usos Versáteis do Purê de Mandioquinha
Receita | Uso |
---|---|
Sopas e Caldos | Cremosidade e espessura |
Bolos e Tortas | Substituição da farinha de trigo |
Pastéis e Croquetes | Recheios saborosos |
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2024-08-01 02:37:48 UTC
2024-08-05 03:39:51 UTC
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