O file de frango à milanesa é um prato delicioso e versátil que agrada a pessoas de todas as idades. Originário da Itália, esse prato espalhou-se pelo mundo e ganhou diversas variações. Com este guia completo, você aprenderá tudo o que precisa saber para preparar um file de frango à milanesa perfeito, do início ao fim.
Para preparar um file de frango à milanesa, você precisará dos seguintes ingredientes:
1. Prepare os filés
- Tempere os filés de frango com sal e pimenta dos dois lados.
- Coloque a farinha de trigo em um prato raso.
- Coloque os ovos em uma tigela rasa e bata levemente.
- Coloque a farinha de rosca em um prato raso.
2. Empane os filés
- Passe os filés de frango na farinha de trigo, sacudindo o excesso.
- Em seguida, mergulhe os filés na mistura de ovos.
- Por fim, cubra os filés com farinha de rosca, pressionando levemente para que a farinha grude.
3. Frite os filés
- Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira grande ou fritadeira em fogo médio.
- Frite os filés por 3-4 minutos de cada lado, ou até ficarem dourados e cozidos.
4. Escorra e sirva
- Escorra os filés em papel toalha para remover o excesso de óleo.
- Sirva imediatamente com seus acompanhamentos favoritos.
O file de frango à milanesa é um prato versátil que pode ser servido com uma variedade de acompanhamentos. Aqui estão algumas sugestões:
A tabela a seguir mostra o valor nutricional médio de um file de frango à milanesa (100g):
Nutriente | Valor |
---|---|
Calorias | 250 |
Proteínas | 20g |
Carboidratos | 25g |
Gorduras | 10g |
Fibras | 2g |
O file de frango à milanesa é um prato delicioso e fácil de preparar que pode ser apreciado por pessoas de todas as idades. Seguindo as dicas e instruções fornecidas neste guia, você pode preparar um file de frango à milanesa perfeito em casa. Experimente hoje e saboreie o delicioso sabor deste prato clássico!
A tabela a seguir fornece uma referência rápida para converter medidas comuns usadas em receitas de file de frango à milanesa:
Medida Métrica | Medida Imperial |
---|---|
1 xícara | 240ml |
1/2 xícara | 120ml |
1/4 xícara | 60ml |
1 colher de sopa | 15ml |
1 colher de chá | 5ml |
1 libra (lb) | 450g |
1 onça (oz) | 28g |
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