Também conhecido como "okonomiyaki", o bento krepski é um prato japonês similar ao crepe salgado que conquistou o paladar de inúmeras pessoas ao redor do mundo. Sua massa é feita com farinha, água e ovos, e é recheada com uma variedade de ingredientes, como repolho, carne, frutos do mar e vegetais.
As origens do bento krepski remontam ao período Edo (1603-1868). Acredita-se que tenha se originado na região de Kansai, no Japão, e sua receita original incluía repolho, carne suína e ovos. Com o tempo, o prato se espalhou por todo o país e ganhou diversas variações regionais.
Os ingredientes tradicionais do bento krepski são:
Além desses ingredientes, também é comum adicionar outros itens, como:
O bento krepski é uma ótima opção alimentar por vários motivos:
Característica | Bento Krepski | Crepe Francês | Panqueca Americana |
---|---|---|---|
Origem | Japão | França | Estados Unidos |
Massa | Farinha, água, ovos | Farinha, leite, ovos | Farinha, leite, fermento |
Espessura | Média a grossa | Fina | Grossa e fofa |
Recheio | Variado (carne, frutos do mar, vegetais) | Doce (chocolate, frutas) ou salgado (queijo, presunto) | Doce (xarope, manteiga) ou salgado (bacon, ovo) |
Modo de preparo | Cozimento em frigideira | Cozimento em frigideira | Cozimento em frigideira ou forno |
Nutriente | Quantidade |
---|---|
Calorias | 250 |
Carboidratos | 35g |
Proteínas | 20g |
Gorduras | 10g |
Fibras | 5g |
Sódio | 500mg |
Ingrediente | Quantidade |
---|---|
Farinha de trigo | 1 xícara |
Água | 1 xícara |
Ovos | 2 unidades |
Repolho picado | 1/2 xícara |
Carne suína moída | 100g |
Molho okonomiyaki | A gosto |
Flocos de peixe bonito (katsuobushi) | A gosto |
Cebolinha picada | A gosto |
| Região | Nome | Ingredientes Ad
2024-08-01 02:38:21 UTC
2024-08-08 02:55:35 UTC
2024-08-07 02:55:36 UTC
2024-08-25 14:01:07 UTC
2024-10-19 01:42:04 UTC
2024-08-25 14:01:51 UTC
2024-08-15 08:10:25 UTC
2024-08-12 08:10:05 UTC
2024-08-01 02:37:48 UTC
2024-08-13 08:10:18 UTC
2024-10-08 22:35:01 UTC
2024-09-04 13:45:43 UTC
2024-09-05 00:31:42 UTC
2024-09-05 00:31:58 UTC
2024-09-05 02:13:43 UTC
2024-09-05 02:24:27 UTC
2024-09-05 02:24:43 UTC
2024-10-21 01:33:07 UTC
2024-10-21 01:33:00 UTC
2024-10-21 01:33:00 UTC
2024-10-21 01:33:00 UTC
2024-10-21 01:32:59 UTC
2024-10-21 01:32:56 UTC
2024-10-21 01:32:56 UTC
2024-10-21 01:32:56 UTC