O gin, um destilado à base de zimbro, tornou-se um ingrediente onipresente em bares e casas ao redor do mundo. Sua versatilidade e perfil de sabor único permitem a criação de uma ampla gama de coquetéis deliciosos e refrescantes. Neste guia abrangente, exploraremos tudo o que você precisa saber sobre drinks com gin, incluindo sua história, tipos, receitas e muito mais.
O gin tem suas raízes na Holanda do século XVII, onde era conhecido como "genever". Este precursor do gin moderno era uma bebida medicinal aromatizada com zimbro, entre outras ervas. Os soldados britânicos introduziram o genever na Inglaterra durante a Guerra dos Trinta Anos, e logo ganhou popularidade. No entanto, o gin vendido na Inglaterra era muitas vezes de baixa qualidade e adulterado, levando ao notório "Gin Craze" do século XVIII.
Graças aos avanços na destilação no século XIX, o gin tornou-se mais refinado e ganhou popularidade como uma bebida recreativa. A invenção do tônico, uma bebida carbonatada feita com casca de cinchona, levou à criação do icônico coquetel Gin & Tônica, que continua sendo um favorito até hoje.
Existem quatro tipos principais de gin, cada um com seu perfil de sabor característico:
O gin é um ingrediente versátil que pode ser usado em uma ampla gama de coquetéis clássicos:
Fazer drinks com gin é fácil e direto. Aqui estão alguns passos básicos:
P: Qual é o melhor gin para drinks?
R: O melhor gin para drinks varia de acordo com a preferência pessoal. O London Dry Gin é a escolha mais comum, mas os outros tipos de gin também podem ser usados para criar coquetéis deliciosos.
P: Como armazenar gin?
R: O gin deve ser armazenado em um local fresco e escuro. Uma garrafa aberta de gin deve ser refrigerada.
P: Qual é a melhor maneira de servir gin?
R: O gin pode ser servido puro, com gelo ou como parte de um coquetel.
P: Quais são algumas boas guarnições para drinks com gin?
R: Algumas boas guarnições para drinks com gin incluem lima, limão, pepino, zimbro e azeitonas.
P: Quantas calorias tem um drink com gin?
R: O número de calorias em um drink com gin varia de acordo com os ingredientes usados. Um típico Gin & Tônica com 45 ml de gin e 120 ml de água tônica tem cerca de 140 calorias.
P: É seguro beber gin durante a gravidez?
R: Não é seguro beber gin ou qualquer outra bebida alcoólica durante a gravidez.
Tipo | Características |
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London Dry Gin | Seco, herbal, destilado com alta graduação alcoólica |
Plymouh Gin | Suave, floral, destilado duas vezes |
Old Tom Gin | Adocicado, especiado, destilado com açúcar adicionado |
Genever | Terroso, picante, destilado com malte |
Coquetel | Ingredientes |
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Gin & Tônica | Gin, água tônica, lima, gelo |
Martini | Gin, vermute, azeitona |
Negroni | Gin, Campari, vermute doce |
Tom Collins | Gin, suco de limão, xarope simples, água com gás |
Ramos Gin Fizz | Gin, suco de limão, creme de leite, clara de ovo, água com gás |
Coquetel | Receita |
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Gin & Tônica | 45 ml de gin, 120 ml de água tônica, 1 fatia de lima, gelo |
Martini | 60 ml de gin, 30 ml de vermute seco, azeitona |
Negroni | 30 ml de gin, 30 ml de Campari, 30 ml de vermute doce |
Tom Collins | 45 ml de gin, 30 ml de suco de limão, 15 ml de xarope simples, água com gás |
Ramos Gin Fizz | 45 ml de gin, 30 ml de suco de limão, 15 ml de creme de leite, 1 clara de ovo, água com gás |
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