Prepare-se para se encantar com a receita de beijinho, uma iguaria brasileira tradicional que conquistou o paladar de milhões. Seja para uma festa, reunião com amigos ou simplesmente para desfrutar de um doce momento, o beijinho é sempre uma escolha certeira.
Para preparar o seu delicioso beijinho, você precisará de poucos ingredientes:
1. Preparação do Coco
O primeiro passo é preparar o coco ralado. Coloque o coco em uma frigideira ou panela antiaderente e leve ao fogo médio. Mexa constantemente até que fique levemente dourado e torrado, mas sem queimar.
2. Mistura dos Ingredientes
Em uma panela, misture o leite condensado, o coco torrado e a manteiga. Leve ao fogo baixo e mexa sem parar até obter uma mistura homogênea e espessa.
3. Ponto Ideal
Para saber se o beijinho atingiu o ponto ideal, faça o teste do fundo da panela. Passe uma colher no fundo e espere alguns segundos. Se não grudar, está pronto.
4. Modelagem dos Beijinhos
Com a ajuda de duas colheres (chá), modele bolinhas do tamanho de uma noz. Se desejar, decore com cravos-da-índia ou confeitos coloridos.
5. Descanso e Conservação
Deixe os beijinhos descansarem em temperatura ambiente por cerca de 30 minutos para firmar. Em seguida, guarde-os em um recipiente hermético na geladeira por até 5 dias.
Porção: 1 unidade (20g)
Nutriente | Quantidade |
---|---|
Calorias | 100 kcal |
Carboidratos | 15g |
Proteínas | 2g |
Gorduras | 5g |
Além de ser uma delícia, o beijinho também oferece alguns benefícios nutricionais:
Beijinho | Brigadeiro
---|---|
* Feito com coco | Feito com chocolate
* Mais leve e cremoso | Mais denso e açucarado
* Ideal para festas infantis | Ideal para festas adultas
* Tradicional em São Paulo | Tradicional na Bahia
A receita de beijinho é uma prova de que a simplicidade pode resultar em sabores inesquecíveis. Com poucos ingredientes e um preparo fácil, você pode surpreender seus convidados e familiares com uma iguaria que agrada a todos os paladares. Então, não hesite em experimentar esta receita deliciosa e saborear o doce sabor do beijinho brasileiro.
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