Os ovos galados são ovos que foram fertilizados por um galo, mas não incubados. Eles contêm um embrião em desenvolvimento, que é uma fonte rica de nutrientes essenciais.
Os ovos galados são altamente nutritivos, contendo uma ampla gama de vitaminas, minerais e proteínas. Alguns dos principais nutrientes incluem:
Nutriente | Quantidade |
---|---|
Proteína | 13,4g |
Carboidratos | 0,7g |
Gorduras | 8,9g |
Vitamina A | 270µg |
Vitamina D | 90IU |
Ferro | 2,1mg |
Zinco | 4,6mg |
Incorporar ovos galados em sua dieta pode oferecer vários benefícios à saúde:
Os ovos galados podem ser usados em uma variedade de receitas, incluindo:
Receita | Ingredientes | Modo de Preparo |
---|---|---|
Ovos Galados Mexidos | 2 ovos galados, 1 colher de sopa de manteiga | Bata os ovos com a manteiga em uma frigideira antiaderente até que estejam cozidos. |
Omelete de Queijo e Presunto | 2 ovos galados, 1/4 xícara de queijo ralado, 1/4 xícara de presunto picado | Misture os ovos, o queijo e o presunto em uma frigideira antiaderente e cozinhe até que a omelete esteja dourada e cozida. |
Bolo de Chocolate com Ovos Galados | 1 xícara de farinha, 1/2 xícara de açúcar, 1/4 xícara de cacau em pó, 1/2 colher de chá de fermento em pó, 1/4 colher de chá de sal, 2 ovos galados, 1/4 xícara de óleo vegetal, 1/4 xícara de água | Pré-aqueça o forno a 180°C. Misture os ingredientes secos em uma tigela. Em uma tigela separada, misture os ovos, o óleo e a água. Adicione os ingredientes molhados aos ingredientes secos e misture bem. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e asse por 25-30 minutos. |
Aqui estão algumas dicas e truques para incorporar ovos galados em sua dieta:
Uma senhora estava preparando o jantar quando notou um ovo estranho em sua caixa de ovos. O ovo era muito grande e muito branco. Ela ficou curiosa e decidiu cozinhá-lo. Quando abriu o ovo, ela encontrou um pequeno pintinho dentro!
Um homem estava dirigindo para o trabalho quando seu carro quebrou. Ele saiu para procurar ajuda e encontrou uma fazenda próxima. O fazendeiro o convidou para tomar café. A esposa do fazendeiro fez omeletes com ovos galados. O homem comeu a omelete e se sentiu tão bem que perguntou ao fazendeiro se ele poderia comprar alguns ovos. O fazendeiro concordou e o homem levou 12 ovos para casa. Nos dias seguintes, o homem teve muita sorte. Ele ganhou na loteria e foi promovido no trabalho. Ele acreditava que sua sorte se devia aos ovos galados.
Uma mulher estava cozinhando o café da manhã quando um de seus ovos galados explodiu na frigideira. Ela ficou chocada e assustada, mas depois começou a rir. Ela percebeu que o ovo havia explodido porque o embrião dentro dele estava crescendo muito rápido!
Moral das Histórias: Os ovos galados são alimentos nutritivos e podem até mesmo trazer sorte!
Sim, os ovos galados são seguros para comer, desde que sejam cozidos bem.
Sim, os ovos galados contêm mais nutrientes do que os ovos comuns.
Não, os ovos galados nunca devem ser comidos crus, pois podem conter salmonela.
Embora não exista uma maneira 100% garantida de saber se um ovo é galado, você pode verificar sua forma e cor. Os ovos galados geralmente têm uma forma mais estreita e uma cor mais escura do que os ovos comuns.
Não, os ovos galados não são adequados para vegetarianos, pois contêm um embrião animal.
Sim, a maioria dos animais de estimação pode comer ovos galados, mas certifique-se de cozinhá-los bem primeiro.
Não, você não deve congelar ovos galados, pois o processo de congelamento pode danificar o embrião.
Sim, você pode doar ovos galados para um banco de alimentos, desde que os ovos sejam frescos e estejam dentro do prazo de validade.
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