O pastelzinho de carne moída é um salgadinho frito que faz parte da culinária brasileira há décadas. É uma opção prática e econômica para lanches ou refeições rápidas. Além disso, é muito versátil, podendo ser recheado com outros ingredientes além da carne moída.
Para preparar o pastelzinho de carne moída, você precisará dos seguintes ingredientes:
Passo 1: A Massa
Passo 2: O Recheio
Passo 3: Montando os Pastelzinhos
Passo 4: Fritando os Pastelzinhos
Além de saboroso e prático, o pastelzinho de carne moída também é uma fonte de nutrientes importantes, como:
A tabela abaixo mostra o valor nutricional aproximado de um pastelzinho de carne moída (100g):
Nutriente | Quantidade |
---|---|
Calorias | 250 kcal |
Proteínas | 12g |
Carboidratos | 35g |
Gorduras | 10g |
Fibras | 2g |
Sódio | 500mg |
O Pastelzinho Desaparecido: Um casal estava jantando quando o marido resolveu pegar um pastelzinho para a esposa. Quando ele voltou à mesa, o pastelzinho havia sumido. Depois de algumas buscas, eles perceberam que o cachorro havia pego e comido o lanche. Lição aprendida: Proteja seus pastelzinhos dos animais de estimação.
O Pastelzinho Explosivo: Uma senhora idosa resolveu fazer pastelzinhos para a família. Mas ela esqueceu de fazer um furo na massa antes de fritar. Quando ela colocou os pastelzinhos no óleo, eles explodiram, espirrando óleo quente por toda a cozinha. Lição aprendida: Sempre faça um furo na massa dos pastelzinhos antes de fritar.
O Pastelzinho Vingativo: Um rapaz estava comendo um pastelzinho quando ele escorregou e caiu na calçada. O pastelzinho ficou todo sujo de terra e o rapaz ficou muito chateado. Ele pegou o pastelzinho e jogou em uma árvore. No dia seguinte, quando ele passou pelo mesmo lugar, viu um pássaro comendo o pastelzinho. Lição aprendida: Os pastelzinhos podem se vingar de quem os desrespeita.
Como Fazer Pastelzinho de Carne Moída
Passo 1: Faça a massa misturando farinha, sal, óleo e água. Sove por 10 minutos até ficar lisa e elástica.
Passo 2: Refogue a cebola, o alho e a carne moída. Adicione o tomate, o extrato de tomate, o cheiro-verde, o sal e a pimenta. Cozinhe até secar.
Passo 3: Abra a massa, corte círculos e coloque o recheio no centro. Dobre ao meio e sele as bordas.
Passo 4: Aqueça o óleo e frite os pastelzinhos até dourar. Escorra em papel toalha e sirva quentes.
1. Posso congelar os pastelzinhos de carne moída?
Resposta: Sim, você pode congelá-los antes de fritar. Depois de fritos, você pode reaquecê-los no forno ou no micro-ondas.
2. Qual o tempo de fritura ideal para os pastelzinhos?
Resposta: O tempo ideal de fritura varia de acordo com o tamanho dos pastelzinhos. Mas, em geral, são cerca de 3 a 5 minutos.
3. Posso usar outros tipos de recheio além da carne moída?
Resposta: Sim, você pode usar outros recheios, como frango, queijo, legumes ou até mesmo frutos do mar.
O pastelzinho de carne moída é um lanche delicioso e versátil que pode ser apreciado por pessoas de todas as idades. É fácil de preparar e pode ser recheado com diversos ingredientes, o que o torna uma ótima opção para refeições rápidas ou encontros com amigos e familiares.
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