O Natal é uma época de celebração, reunião e indulgência em iguarias doces. Para tornar suas festas ainda mais especiais, apresentamos uma série de receitas fáceis e rápidas de sobremesas natalinas que encantarão seu paladar. Vamos nessa!
História 1:
O Biscoito Salgado: Em uma tentativa de fazer biscoitos de gengibre, uma cozinheira distraída adicionou sal em vez de açúcar à massa. O resultado foram biscoitos saborosos, embora não tão doces.
Lição aprendida: Sempre verifique as medidas com cuidado antes de misturar os ingredientes.
História 2:
O Pudim Assado: Uma família ansiosa demais para saborear o pudim de pão o colocou no forno antes que estivesse totalmente cozido. O resultado foi um pudim chamuscado e um aroma de queimado pela casa.
Lição aprendida: A paciência é fundamental na culinária.
História 3:
O Brownie Explosivo: Em uma tentativa de impressionar seus convidados, uma cozinheira adicionou muito fermento em pó à massa de brownie. O resultado foi uma explosão na cozinha e brownies espalhados pelo teto.
Lição aprendida: Siga sempre as receitas cuidadosamente e evite experimentos ousados.
Sobremesa | Tempo de Preparo | Dificuldade |
---|---|---|
Biscoitos de Gengibre | 1 hora | Fácil |
Pudim de Pão | 2 horas | Média |
Cheesecake de Frutas Vermelhas | 3 horas | Fácil |
Torta de Maçã | 2 horas | Média |
Brownies de Chocolate | 1 hora | Fácil |
Ingrediente | Quantidades | Onde Encontrar |
---|---|---|
Farinha de Trigo | 2 xícaras | Supermercados |
Açúcar | 1 xícara | Supermercados |
Manteiga | 1 xícara | Supermercados |
Ovos | 2 unidades | Supermercados |
Especiarias (gengibre, canela, cravo) | A gosto | Supermercados |
Equipamento | Uso | Onde Encontrar |
---|---|---|
Forno | Assar | Supermercados |
Batedeira | Misturar ingredientes | Supermercados |
Forma de Bolo | Moldar a sobremesa | Supermercados |
Espátula | Mexer e espalhar | Supermercados |
Biscoitos de Gengibre:
1. Misturar a farinha, o açúcar e as especiarias em uma tigela.
2. Adicionar a manteiga fria e trabalhar com as mãos até formar uma massa homogênea.
3. Embrulhar a massa em filme plástico e refrigerar por pelo menos 30 minutos.
4. Pré-aquecer o forno a 180°C.
5. Estender a massa sobre uma superfície enfarinhada e cortar os biscoitos com cortadores de biscoito.
6. Assar os biscoitos por 10-12 minutos, ou até que estejam dourados.
Pudim de Pão:
1. Cortar o pão amanhecido em cubos.
2. Em uma tigela grande, misturar o pão, as frutas secas, o açúcar e as especiarias.
3. Em uma tigela separada, misturar os ovos, o leite e o creme de leite.
4. Verter a mistura de leite sobre a mistura de pão e deixar descansar por 30 minutos.
5. Despejar a mistura em uma forma de pudim untada e assar em banho-maria a 150°C por 1 hora e 30 minutos, ou até que esteja firme.
Cheesecake de Frutas Vermelhas:
1. Para a crosta, misturar as bolachas trituradas com a manteiga derretida.
2. Forrar uma forma de fundo removível com a crosta.
3. Para o recheio, bater o cream cheese, o açúcar e a baunilha até ficarem cremosos.
4. Adicionar os ovos um de cada vez, batendo bem após cada adição.
5. Despejar o recheio sobre a crosta e assar a 150°C por 50-60 minutos, ou até que esteja firme.
6. Espalhar as frutas vermelhas sobre a cheesecake e refrigerar por pelo menos 4 horas antes de servir.
Torta de Maçã:
1. Para a crosta, misturar a farinha, o açúcar e o sal.
2. Adicionar a manteiga fria e trabalhar com as mãos até formar uma massa esfarelada.
3. Dividir a massa em duas partes, embrulhar em filme plástico e refrigerar por pelo menos 30 minutos.
4. Pré-aquecer o forno a 200°C.
5. Estender uma parte da massa em uma forma de torta e preencher com as maçãs fatiadas.
6. Polvilhar as maçãs com açúcar, canela e noz-moscada.
7. Estender a outra parte da massa e cobrir a torta, pressionando as bordas para selar.
8. Fazer alguns cortes na parte superior da crosta para que o vapor escape.
9. Assar a torta por 45-50 minutos, ou até que a crosta esteja dourada e o recheio esteja borbulhando.
Brownies de Chocolate:
1. Pré-aquecer o forno a 180°C.
2. Em uma tigela média, misturar a farinha, o cacau em pó e o sal.
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