Para os entusiastas de biscoitos crocantes e amanteigados que também seguem uma dieta à base de plantas, o biscoito de polvilho vegano é um verdadeiro deleite. Este guia abrangente fornece todas as informações essenciais para criar esses cookies deliciosos em casa.
O biscoito de polvilho é um biscoito tradicional brasileiro feito com polvilho azedo, que é uma farinha feita da mandioca. Na versão vegana, os ingredientes que contêm derivados animais, como manteiga e ovos, são substituídos por alternativas vegetais.
Os ingredientes essenciais para biscoitos de polvilho veganos incluem:
Os biscoitos de polvilho vegano são uma boa fonte de carboidratos complexos e fibras, que promovem a saciedade e podem ajudar a regular os níveis de açúcar no sangue. Além disso, eles não contêm colesterol ou gorduras saturadas, tornando-os uma opção mais saudável para quem tem preocupações com o coração.
Passo 1: Misture os Ingredientes Secos
Em uma tigela grande, misture o polvilho azedo e o sal (se usar).
Passo 2: Adicione os Ingredientes Úmidos
Adicione o óleo vegetal à água e misture bem. Despeje lentamente a mistura líquida na tigela com os ingredientes secos, mexendo até formar uma massa úmida e pegajosa.
Passo 3: Forme as Bolinhas
Use uma colher ou as mãos para formar pequenas bolas de massa.
Passo 4: Asse
Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F). Coloque as bolas de massa em uma assadeira forrada com papel manteiga. Asse por 15-20 minutos ou até que estejam douradas e crocantes.
Existem inúmeras maneiras de variar o sabor e a textura dos biscoitos de polvilho veganos:
Os biscoitos de polvilho veganos podem ser armazenados em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 5 dias. Eles também podem ser congelados por até 3 meses.
Ingredientes:
Instruções:
Os biscoitos de polvilho veganos são uma delícia fácil e satisfatória para quem segue uma dieta à base de plantas. Com seu sabor crocante, amanteigado e opções de sabor versáteis, esses cookies são uma adição perfeita a qualquer reunião ou refeição leve. Experimente a receita fornecida e descubra o prazer de desfrutar de uma guloseima clássica de uma forma totalmente nova e ética.
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