Grut: O Superalimento Que Está Moldando o Futuro da Nutrição
O Que é Grut?
Grut é um ingrediente alimentar derivado do endosperma do milho, a parte interna do grão. É uma fonte rica em nutrientes, incluindo fibras, proteínas, vitaminas e minerais. O grut é comumente usado em produtos alimentícios como cereais, barras de granola e pães.
Valor Nutricional do Grut | Por 100g |
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Calorias | 360 |
Proteína | 10g |
Carboidratos | 72g |
Fibra | 15g |
Ferro | 5mg |
Magnésio | 120mg |
Fósforo | 270mg |
Benefícios do Grut
1. Rica Fonte de Fibras
O grut é uma das melhores fontes naturais de fibra solúvel, que ajuda a promover a saúde digestiva, reduz os níveis de colesterol e regula os níveis de açúcar no sangue. De acordo com estudos, consumir alimentos ricos em fibras como o grut pode reduzir o risco de doenças cardíacas, derrames e diabetes tipo 2.
Benefícios da Fibra | Como Obter Fibra |
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Regula os níveis de açúcar no sangue | Consuma alimentos integrais, como cereais de grut |
Promove a saúde digestiva | Adicione grut a sopas, ensopados e saladas |
Reduz o risco de doenças cardíacas e derrames | Escolha pães e barras de granola com grut |
2. Alta Quantidade de Proteína
O grut é uma fonte de proteína vegetal de alta qualidade, fornecendo todos os aminoácidos essenciais necessários para o corpo. A proteína ajuda a construir e reparar tecidos, promover a saciedade e apoiar a função muscular. De acordo com a Organização Mundial da Saúde, os adultos devem consumir cerca de 0,8g de proteína por quilograma de peso corporal por dia.
Benefícios da Proteína | Como Obter Proteína |
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Construi e repara tecidos | Adicione grut a smoothies, iogurte e aveia |
Promove a saciedade | Escolha barras de granola e cereais de grut como lanches |
Apoia a função muscular | Incorpore grut em sopas, ensopados e pratos principais |
3. Rico em Vitaminas e Minerais
O grut é uma fonte de vitaminas B, como niacina e tiamina, que são essenciais para o metabolismo energético. Ele também contém minerais como ferro, magnésio e fósforo, que desempenham papéis importantes na saúde óssea, função muscular e produção de energia. De acordo com a Academia Nacional de Ciências, Engenharia e Medicina, a ingestão diária recomendada de ferro para mulheres adultas é de 18mg e para homens adultos é de 8mg.
Benefícios das Vitaminas e Minerais | Como Obter Vitaminas e Minerais |
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Suporta o metabolismo energético | Consuma alimentos integrais, como pão de grut |
Promove a saúde óssea | Adicione grut a sopas e ensopados |
Apoia a função muscular | Escolha barras de granola e cereais de grut como lanches |
Conclusão
O grut é um ingrediente alimentar altamente nutritivo que oferece uma ampla gama de benefícios à saúde. Rico em fibras, proteínas, vitaminas e minerais, é uma excelente escolha para aqueles que buscam uma dieta saudável e equilibrada. Ao incorporar grut em sua alimentação, você pode colher seus inúmeros benefícios e contribuir para uma saúde geral melhor.